Pulpo a la gallega o polpo alla galiziana
Gastronomia a Santiago de Compostela

Polpo alla galiziana lungo il Cammino di Santiago

I pellegrini che hanno percorso il cammino di Santiago conoscono benissimo questa prelibatezza dell’arte culinaria della Galizia. Tutti coloro che hanno affrontato il tratto finale del cammino di Santiago, infatti, sanno che se vogliono assaggiare il migliore “pulpo” [Leggi tutto]

Porta Santa di Santiago de Compostela
Anno Santo a Santiago

Anno Santo a Santiago de Compostela

Il primo anno Santo Compostelano venne dichiarato ed istituito nel 1122 da Papa Callisto II e venne celebrato nel 1126. Nel 1179 con la bolla pontificia “Regis Aeterni” di Papa Alessandro III  si attribuisce il rinnovo perpetuo all’ [Leggi tutto]

La presenza di San Francesco nella città di Santiago de Compostela
Info Santiago de Compostela

Il Pellegrinaggio di San Francesco a Santiago de Compostela

Sono molte le testimonianze materiali presenti nella città di Santiago de Compostela che confermano la presenza di San Francesco nella città che è tappa finale del “Cammino”. Nei Fioretti di San Francesco, capitolo IV, è scritto: “Come l’agnolo di Dio propuose una [Leggi tutto]